ファクトチェック情報

検証対象

(牡蠣は)お箸などで貝柱を外してからパクッと食べた方があたりにくい

12月7日ごろより、Twitterで拡散

不正確

BuzzFeed Japanの検証結果(12/09)

感染対策の専門家・坂本史衣さんはこのツイートを引用し、「ノロウイルス(細菌ではない)は牡蠣の中腸腺という器官に蓄積されているので、貝柱を外してパクッと食べてもあたるときはあたります」とTwitterで指摘している。 BuzzFeed Newsの取材に対し、農林水産省消費・安全局食品安全政策課の担当者は「大腸菌などを一定程度低減する処理がされている」と回答。 「そういうものであれば、『口を殻につけないように食べないといけない』と過度に心配する必要はない」とした。

(2020.12.10)

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